My Amsterdam Food Guide

Амстердам- один из любимейших мною городов, который раз за разом не перестает меня удивлять. Целью моей последней поездки было найти самые лучшие и необычные места для ланча, ужина и вечера за коктейлем. По моим ощущениям, у меня это вышло!

1.     Начать я хочу с ресторана De Kas, который расположился в очень красивом практически сказочном саду. Первое, на что обращаешь внимание – это здание ресторана, а, точнее, гигантский парник, который действительно раньше функционировал. Сейчас все овощи, фрукты и зелень выращиваются в новых парниках-пристройках, поэтому вся кухня здесь органическая. Методы приготовления тоже необычны - в основном все ингридиенты блюд варятся или готовятся на пару. Мне кажется, De Kas – идеальное место для людей, которые стараются следить за питанием. Даже самые большие блюда оказываются очень легкими, поэтому сразу после обеда можно пешком прогуляться до центра города.

2.     Из бара 23^rd на 23-ем этаже отеля Okura открывается потрясающий вид на город – это редкость для Амстердама. Сюда стоит заглянуть как в светлое время суток, так и ночью.  Кстати, коктейльная карта бара признана лучшей в городе. Вечер можно начать в соседнем Ciel Bleu – это французский ресторан сразу с двумя звездами Мишлена. К сожалению, посетить  

Ciel Bleu я так и не успела, зато чудесно пообедала на открытой веранде ресторана Serre , что расположился на первом этаже отеля. Кроме этого, в отеле находятся еще два аутентичных японских ресторана, в которые я обязательно загляну в следующий раз.

23rd Bar

Ресторан Serre

3.     Zaza’s – это то место, при мысли о котором внутри появляется приятное тепло. И дело не только в очень и очень вкусных блюдах, которые просто тают во рту. Главным козырем этого ресторана является его хозяйка Susie – она же сама обслуживает, она же является душой заведения. Ощущение такое, что ты находишься в гостях у старой знакомой, которая искренне рада твоему визиту. В следующий раз мой первый ужин в Амстердаме абсолютно точно будет в Zaza’s. Приятный бонус – это достаточно низкие для такого качества еды и высокого уровня сервиса цены.